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[덕화명란]
숙성고에서 갓 꺼내 먹는 명란 115g×3개 [★세트상품]

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4% 저염에 신선 조미액이 더해진 산지 그대로의 맛

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숙성고에서 갓 꺼내 먹는 명란 115g×3개 [★세트상품]
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왜 추천할까, 구월은?
명란이 다 똑같지, 뭐! 하실 수 있을 텐데요. 요 녀석은 뭔가 좀 확실히 한 끗이 다른 맛을 느낄 수 있게 합니다. 조금 더 맛있네! 하실 걸요. 특히 세심한 미각을 가지신 분들이라면 더더욱, 맛의 차이를 확실히 알 수 있죠. 장석준 명장을 비롯해 산지에서 소수의 사람만이 누려 왔던 절대 명란의 맛과 느낌을 고객들에게도 그대로 전달하기 위해 오랜 시간에 걸쳐 개발한 제품이랍니다. 숙성이 되었으니 더욱 깊은 맛이 드는 거죠. 4% 염도를 유지하여 짜지 않고, 비법 조미액이 포함되어 있어 명란의 신선함이 제대로 유지됩니다. 완숙한 맛이 나기 때문에 참기름 같은 별도의 양념을 하지 않아도 비리지 않아요. 명란 그 이상의 명품 명란이라고 불러야겠어요.
먹어 보니 어땠을까, 구월은?
명란 몇 팩을 냉동실에 비축하면 천하제일입니다. 반찬 걱정이 사라지고, 왠지 부자가 된 기분이죠. 맛도 맛이지만, 그만큼 다양한 요리에 활용할 수 있기 때문입니다. 사실 명란, 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 갓 지은 하얀 밥에 참기름 입은 명란을 살콤 얹어 먹는 거죠. 어떤 맛인지 훤히 아니까 생각만 해도 막 침이 고일 걸요. 달군 팬이나 석쇠에 올려서 겉면만 살짝 구운 명란스테이크 또한 오도독 끊어 먹는 맛이 있고요. 명란아보카도비빔밥이나 명란파스타는 이미 별미 중 별미로 널리 알려졌어요. 명란달걀말이도 밥을 부르는 음식이고, 달걀찜을 할 때도 명란을 곁들이면 품격이 달라집니다. 단촛물 더해 간을 한 밥에 구운 명란 하나만 통으로 넣고 김밥을 말아도 일품입니다. 아! 북어국이나 황태국을 끓일 때, 혹은 대파 듬뿍 넣어 달걀탕을 만들 때도 명란을 똑똑 끊어 넣으면 진짜 맛있습니다. 물론, 알탕이나 해물탕을 끓일 때도 당연히! 얼마든지 다양하게, 내 마음 대로! 명란의 세계를 누려 보세요.


[브랜드] (주)덕화푸드
[중량] 115g × 1팩 / 115g × 3팩
[원재료 및 함량] 명란(러시아산) 76.92%, 정제수, 정제소금(국산) 4%, 청주(쌀:국산), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소스류, D-소르비톨액, 고춧가루(국산), 가쓰오다시, L-아스코르빈산나트륨, 케이앤페퍼분말, 5’-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제), 디에이취감칠맛베이스, 흑후추분말, 발효식초, 강황가루, 과일혼합추출분말
[원산지] 한국
[보관법] 냉동보관 (-18℃ 이하)
[유통기한] 제조일로부터 1년

조금 더 알고 싶은 구월의 활용 팁

1 제품을 받으시면 즉시 냉동실로 보내셔야 하는데요. 되도록 한 번 먹을 분량씩 소분해서 넣으면 그때그때 꺼내 먹기가 수월하지요.
2 보존료를 사용하지 않고 만드는 천연의 명란이니까요. 일단 해동한 후에는 반드시 냉장 보관을 해야 합니다. 냉장실에 넣어 둔 명란은 닷새에서 일주일까지만! 시간이 더 지나면 신선도를 보장할 수 없어요.
3 제품의 설명을 보면 [이미 동결된 바 있으니 재 냉동하지 마시길 바랍니다]라는 문구가 있어요. 그래서 배송 중 녹아 있는 제품을 냉동실로 보내는 게 걱정이라는 분들이 계신데요. 배송 시에 신선도를 유지하기 위해 드라이아이스, 아이스팩 등을 철저히 사용하기 때문에 받으신 후에 냉동 시키셔도 품질에 아무런 문제가 없습니다.

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