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[청년푸줏간]
로제닭갈비 파스타 700g

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[청년푸줏간]
로제닭갈비 파스타 700g
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왜 추천할까, 구월은?
이미 청년푸줏간의 춘천닭갈비를 맛보셨을까요? 아직 못 만나셨을까요? 국내산의 건강한 닭을 뼈 발라 살만 곱게 추려서는 비법 양념으로 재웠죠. 고추장 양념으로 맛 내고, 간장 양념으로도 기찬 맛을 내고요. 무엇보다 닭살이 보들보들, 요렇다는 게 특징인 반조리 음식입니다. 그런데 푸줏간 청년들이 이번에는 이탈리아에다 도전장을 내밀었습니다. 닭갈비가 파스타를 만났을 때! 중독성있는 부드러운 크림소스를 만나면 과연 어떤 맛이 탄생할까요? 결론은? 맛있습니다. 매콤한 닭갈비 양념과 부드러운 크림소스로 제대로 쿵짝을 맞췄어요. 매콤한데 고소하고, 농후한 크림 맛인데 안 느끼하고! 요물단지라 하겠습니다.
먹어 보니 어땠을까, 구월은?

푸짐하고 맛있습니다. 빨간 닭 한 봉을 뜯어서 팬에 홀랑 쏟아부으면요. 식욕 넘치는 장정들도 두세 사람은 먹겠어요. 게다가 닭살 사이사이로 파스타 면이 들락날락하면서 무게중심을 잡아 주기 때문에 균형감 있는 단백질 식사가 가능하지요. 아! 좀 매워요. 기분 좋게 매콤합니다. 크림 파스타 한 그릇 시키면 중반까지는 맛있다, 하다가 점점 김치 같은 게 생각나잖아요. 그런데 이것은 안 그래요. 끝까지 다 먹어도 느끼하지 않지요. 매운맛의 힘이 발휘되는 거죠. 그럼 아이들은? 담력 있는 아이들이 아니라면 어린이용으로는 좀 맵고요. 매운맛에 완전히 취약한 어른이라면 역시 '도전해 보겠어!' 살짝 결심을 하시는 게 좋습니다. 땀이 줄줄 흐를 만큼 맵지는 않지만 그래도 어머! 매콤하다! 이 소리가 절로 나오는 매운맛이랍니다.

[이렇게 드세요]

1 뜨겁게 달군 팬에 양념 닭을 먼저 붓고 볶아 줍니다. 닭살이 다 익었나, 확인도 하시면서 완전히 잘 익혀 주세요.
2 잘 익은 닭에 만능크림소스를 붓고, 파스타면도 뒤이어 넣은 뒤 섞어 주세요. 충분히 감칠맛이 도는 풍부한 간입니다. 혹 아주 싱겁게 드시는 편이라면 생수를 조금 넣어도 좋아요.
3 이미 익혀 나온 면이기 때문에 약 1~2분 정도만 휘리릭 끓인 뒤 드시면 됩니다.
4 조금 더 풍부한 맛을 원하신다면 치즈를 추가해 보세요. 오호! 하시는 맛이 될 겁니다.

[제품명] 로제 닭갈비 파스타
[식품의 유형] 닭갈비(비가열양념육), 소스(소스/살균제품)
[구성] 매콤닭갈비400g, 만능크림소스 150g, 파스타면150g / 총 700g

①매콤닭갈비
[제품유형] 비가열양념육
[중량] 400g
[유통기한] 제품 포장 표시일로부터 냉동보관 시 6개월
[보관방법] -18도 이하에서 냉동보관
[원재료명 및 함량] 닭정육70%(국내산), 양파(국내산), 고춧가루(국내산,베트남산), 간장,마늘,생강,카레,갈색설탕,토마토케찹,가공소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)

②청년푸줏간만능크림소스
[제품유형] 소스/살균제품
[중량] 150g
[유통기한] 제품 별도 표기일까지
[보관방법] -18도 이하에서 냉동보관
[원재료명 및 함량] 식물성크림[팜핵경화유(인도네시아산), 혼합분유(네덜란드산), 유청,물엿,변성전분], 우유(국산), 정제수,유크림(우유:국산), 탈지분유
[주의사항]
이 제품은 달걀,메밀,땅콩,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,아황산류,호두,닭고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

③파스타면
[제품유형] 숙면/살균제품
[중량] 150g
[유통기한] 별도 표기일까지
[보관방법] 실온보관/ 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관
[원재료명 및 함량] 스파게티면(밀:이탈리아산), 혼합제제(젖산,말티톨시럽,초산,구연산, DL-사과산,초산나트륨,구연산삼나트륨,정제수,옥수수기름[옥수수(외국산:러시안,헝가리,세르비아등)] *밀함유
[주의사항]
이제품은난류,대두,쇠고기,우유,토마토,돼지고기,메밀,땅콩, 고등어,게,새우,복숭아,호두,닭고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합포함), 잣을사용한제품과같은제조시설에서제조하고있습니다.

조금 더 알고 싶은 구월의 활용 팁

1 빨간 양념에 잰 닭에는 오직 닭과 양념만 담겼습니다. 냉장고에 있는 채소들을 곁들여서 조리하시면 더욱 푸짐하고, 더 맛있게 드실 수 있겠어요.

2 닭고기의 양이 푸짐해서 집에 있는 파스타면을 추가로 조금 더 넣어 조리하셔도 괜찮습니다. 그런데 이럴 때의 주의사항 하나! 제품에 포함된 파스타면은 이미 삶아 놓은 숙면입니다. 그러니 추가하실 면은 따로 삶아서 준비해 두셔야 해요.

3 너무 센 불에서 익히지 마시고 중불과약불 사이를 왔다갔다 하면서 타지 않게 조리하세요.

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