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[이귀남찜닭]
맛있는 간장 찜닭 - ★이귀남찜닭 발송 상품

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물만 부어 끓이면 최고의 맛이 완성되는 부산의 명물

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  • [이귀남찜닭]
    간장 소스 900㎖
    판매가 : 11,000원
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왜 추천할까, 구월은?


전국 곳곳에 맛집이 있지요. 그 중 부산의 명물, 이귀남찜닭을 소개합니다. 2002년, 처음 문을 열고 무려 20년 가까이 그 맛을 지켜 온 명품 식당의 별미입니다. 먹어 봤어요. 식구들 둘러앉아먹어 본 뒤에 아! 맛있어! 하면서 주변의 지인들에게도 맛을 보였지요. 다들 입술에 침이 마르도록 칭찬을 합니다. 맛도 맛이지만, 재료 하나하나 푸짐하고 정성스럽게 담아 낸 씀씀이가 아주 일품입니다. 국내산 하림 닭을 토막 내고 씻어서 진공 포장! 감자와 당근, 양파, 양배추는 큼직큼직 썰어 준비했고요. 대파와 마늘, 건고추까지 세심하게 개별 포장해 두었다니까요. 무엇보다 양념장이 일품입니다. 달착지근하면서도 감칠맛이 도는 비법 간장 양념장을 작은 병에 부어서 곁들였어요. 아이구! 이래서야 남는 게 있겠나. 재료들을 풀어 냄비에 쏟으며 혼잣말 했던 구월입니다. 3개의 봉투에 번호가 매겨져 있습니다. 순서대로, 시키는 대로 한 봉씩 뜯어 냄비에 부으면 끝나요. 끓어 오르기 시작하면 벌써 온 식구가 와! 합니다. 맛있는 냄새가 쏟아지거든요.

 

 
 
 
 
 


먹어 보니 어땠을까, 구월은?


화끈한 부산의 맛입니다. 있는 재료를 모두 다 한 번에 퐁당 부으면 짭짤하고, 달콤하고, 매콤해요. 여기서 구월의 팁, 나갑니다. 만약 좀 싱겁게 드시는 편이거나 달지 않게 드신다면 양념장을 일단 절반만 부으시고, 집에 있는 양조간장을 살짝 더해서 맛을 내 보세요. 병에 들어 있는 이 양념장은 잘 보관해 두셨다가 감자조림, 어묵조림, 연근조림 같은 걸 만들 때 활용하시면 아주 좋습니다. 매운 것을 잘 못 드신다면 건고추를 조절해서 넣으시고요. 냉장고 속에 있는 또 다른 채소나 떡볶이 떡 같은 걸 곁들이셔도 훌륭할 겁니다. 참고로 구월은 주어진 그대로의 재료만 넣고 끓여 맛있게 먹었고요. 그 다음엔 연근을 듬뿍 썰어 넣고 더 푸짐한 맛을 즐기기도 했습니다. 모두 다 맛있었어요. 무엇보다 모든 재료가 전부 다 손질되어 있으니 정말 편하게, 딱 25분~30분 끓이는 수고만으로 절정의 찜닭을 맛 보실 수 있을 거라고 자신합니다. 다 드시고 나면 밥을 볶거나 떡을 넣어 간장떡볶이를 만들어 드셔도 좋을 거예요. 국물 한 방울 남김없이 다 드실 수 있을 겁니다.

[브랜드] 집쿡 이귀남찜닭
 
 2인용
 
 
▶재료봉투 1번
 
품목유형: 절단육
 제품명: 육계염장 11호
 영업허가번호: 제2015-0147488호
 원료함량: 국내산 닭고기 100%
 중량: 450g 이상
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 
▶재료봉투 2번
 *
찜닭소스
 품목유형: 소스
 원료함량: 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 양파추출물, 카라멜색소
 원산지: 국내산
 중량: 170g
 *야채세트1번
 품목유형: 농산물
 원료함량: 감자 70g, 당근 40g, 다진 마늘 10g, 건고추 6g, 후추
 원산지: 국내산
 중량: 126g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 
▶재료봉투 3번
 *
불린 당면
 품목유형: 당면 (비살균제품)
 원료함량: 고구마전분 100%
 원산지: 중국
 중량: 180g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 *야채세트2번
 품목유형: 농산물
 원료함량: 양파 60g, 양배추 60g, 대파30g, 청양고추 7g
 원산지: 국내산
 중량: 157g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 - 조리법
 ▶1, 2번 봉투의 재료와 물 750ml를 넣고, 뚜껑을 열고 최고 화력으로 17분간 끓여주세요.
 ▶17분 후 3번 봉투의 재료를 넣고 8분 더 끓여주세요.
 ▶총 25분이면 완성됩니다.
 
 3~4인용
 
 
▶재료봉투 1번
 
품목유형: 절단육
 제품명: 육계염장 11호
 영업허가번호: 제2015-0147488호
 원료함량: 국내산 닭고기 100%
 중량: 900g 이상
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 
▶재료봉투 2번
 *
찜닭소스
 품목유형: 소스
 원료함량: 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 양파추출물, 카라멜색소
 원산지: 국내산
 중량: 290g
 *야채세트1번
 품목유형: 농산물
 원료함량: 감자 130g, 당근 100g, 다진 마늘 20g, 건고추 10g, 후추
 원산지: 국내산
 중량: 300g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 
▶재료봉투 3번
 *
불린 당면
 품목유형: 당면 (비살균제품)
 원료함량: 고구마전분 100%
 원산지: 중국
 중량: 350g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 *야채세트2번
 품목유형: 농산물
 원료함량: 양파 90g, 양배추 90g, 대파65g, 청양고추 15g
 원산지: 국내산
 중량: 260g
 포장재질: 폴리에틸렌
 
 - 조리법
 ▶1, 2번 봉투의 재료와 물 750ml를 넣고, 뚜껑을 열고 최고 화력으로 17분간 끓여주세요.
 ▶17분 후 3번 봉투의 재료를 넣고 8분 더 끓여주세요.
 ▶총 25분이면 완성됩니다.
 
 
 [유통기한 및 보관방법]
 
 • 유통기한은 발송일로부터 4일입니다. (상품 전면에 표기되어 있습니다.)
 
 • 택배 수령 후 반드시 냉장 보관하시고, 3일 이내에 드시기 바랍니다.


조금 더 알고 싶은 구월의 활용 팁

1 매일 아침 배달되는 신선한 하림 닭을 손질, 세척해서 보내 드리는 제품입니다. 바로 드실 게 아니라면 닭의 포장을 벗겨 밀폐용기에 담아 보관하시는 것이 좋겠어요.

2 찜닭을 모두 드신 후 남은 국물에 밥을 볶아 드시면 정말 맛있습니다. 참기름과 김가루를 더해 드셔도 좋고, 밥을 볶아 김에 싸 드셔도 맛있습니다.

3 냉장고 속의 남아 있는 자투리 채소들을 얼마든지 넣어 드실 수 있고, 낙지나 전복 같은 각종 해산물을 더하셔도 맛있을 겁니다. 인삼이나 대추 같은 것들을 추가해서 우리 집 보양식으로 즐기시는 것도 방법이에요.

4 남은 국물에 떡을 넣어서 간장떡볶이로 만들어 드시면 정말 맛있습니다.

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