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[말랭이여사]
강된장찌개 키트 1봉 [단품상품]

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친정 엄마 손맛을 구현하는 여섯 가지 말린 채소 모둠

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[말랭이여사]
강된장찌개 키트 1봉 [단품상품]
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왜 추천할까, 구월은?

오늘 저녁은 쌈밥에 강된장이야! 하면서 시장에 나가면 장바구니가 주렁주렁해집니다. 당연하죠. 호박, 양파, 무 그리고 종류도 다양한 버섯들. 여기에 쌈과 고기까지 담아 들면 아이쿠! 하지만 만일 강된장찌개 키트가 있다면 이럴 수 있는 거죠. 쌈과 고기만 있어도 뚝딱, 맛있는 밥상으로 완성할 수 있다는 것! 맛있고 건강한 음식에 대한 희망사항은 너나할 것 없이 똑같습니다. 더욱이 요즘처럼 건강에 대한 위협이 계속되는 세상에서는 그런 욕구가 더 커질 수밖에 없어요. 하지만 언제나 늘 시간에 쫓기거나 해야 할 임무가 많은 그대에게는 믿음직한 채소들을 별도의 손질 없이 먹을 수 있고, 물러서 버릴 걱정 없이 보관할 수 있는 이런 키트가 꼭 필요할 거라고 생각했습니다.

먹어 보니 어땠을까, 구월은?

강된장 좀 끓여 본 고수 살림가들은 아시겠지만, 강된장은 쌀뜨물 베이스에 양파와 버섯이 푸짐하게 담겨야 달큰하면서도 식감까지 좋은 찌개로 완성됩니다. 그래서 준비했지요. 표고버섯, 새송이버섯, 양파에다 대파, 애호박, 무까지! 총 여섯 가지의 채소를 넉넉하게 담아 완성한 키트입니다. 100% 국내 산 채소 중에서도 제대로 맛이 든 상급으로만 고르고, 그 어떤 첨가물도 없이 자연의 공법으로 말렸으니 안심하고 드실 수 있어요. 무엇보다 제각각의 채소들을 씻고 썰어서 한 번 끓여 먹기 좋은 양으로 착착착 담아 두었으니 요리가 수월해질 수밖에요. 식구 수가 많다면, 혹은 조금 더 걸쭉한 강된장을 끓이고 싶다면 한번에 두 봉 혹은 세 봉, 자유롭게 넣으시지요. 강된장의 핵심이라 할 수 있는 청양고추 말랭이도 별도의 제품으로 준비해 두었습니다. 필요하겠다, 싶으시면 놓치지 말고 함께 데려가시라고 귀띔합니다.

조금 더 알고 싶은 구월의 활용 팁

1 강된장찌개 키트에는 씹는 재미를 즐기기 좋은 채소들이 비교적 인심 좋게 들어 있습니다. 그래서 강된장은 물론이고, 다양한 채소 요리에 활용하기 좋아요. 살짝 물에 불린 뒤 볶음밥이나 볶음 요리에 활용하기 제격이고요. 떡볶이나 자장, 카레를 만들 때도 안성맞춤입니다. 파스타나 피자 같은 서양 음식을 집에서 만들어 먹을 때도 강된장찌개 키트가 선두 역할을 합니다. 못 하는 게 없는 재주꾼이라니까요.

2 강된장찌개 키트를 넣고 끓이다가 맨 마지막에 으깬 두부를 더해 보세요. 무언가 확실히 더 고향집 맛이 나는 본연의 강된장으로 완성됩니다.

3 말린 채소이다 보니 생 채소와 똑같은 식감은 아닙니다. 생 채소를 볶았을 때와 말린 채소를 불려서 볶았을때의 식감 차이? 그런 게 있지요. 하지만 강된장에서는 말린 채소의 쫀득한 식감이 왠지 더 입맛을 살려 주는 것 같아 좋던 걸요.

4 된장찌개 키트 하나로만 찌개를 끓였을 때 채소가 조금 더 필요하다고 느끼신다면 강된장찌개 키트 한 봉을 더해 보세요. 한결 푸짐하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

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