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[덕화푸드]
덕화 백명란 100g×3개 [★세트상품] / 15% 할인

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고춧가루 없이 소금으로 간을 한 4% 저염 명란

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왜 추천할까, 구월은?
[덕화명란]이라는 이름은 이제 많은 분들이 알고 또 좋아하실 걸요. 그만큼 수많은 집, 많은 식탁 위에서 사랑받는 음식이 되었죠. 덕화명란 중에서도 [덕화백명란]은 이름 그대로 고춧가루 양념 없이 소금으로만 간을 해서 더욱 깨끗한 빛깔과 맛의 명란입니다. 전혀 맵지 않기 때문에 아이들에게 먹이기에도 안심입니다. 수산가공 분야 국내 유일의 명장으로 꼽히는 장석준 장인이 개발한 저염 명란이에요. 소금을 4% 정도로 줄이고, 색소 및 발색제를 일체 사용하지 않아서 믿고 드실 수 있는 건강한 식품이지요. 맛이 순해서 여러 가지 요리에 활용하기 좋고요.
먹어 보니 어땠을까, 구월은?
아이들에게 먹이기 좋아요. 아가들의 이유식을 만들 때도 조금씩 넣어 맛을 내기 제격입니다. 매운 걸 전혀 못 먹는 어른들도 이 명란이라면 안심이죠. 고춧물이 들지 않았기 때문에 죽이나 맑은 탕을 끓일 때 실력 발휘를 한답니다. 그럼 명란죽은 어떻게 끓이지? 지금 당장, 롸잇 나우! 같이 한 번 끓여 볼까요? 자, 우선 쌀 1컵을 물에 불려 두고요. 백명란 1덩어리를 꺼내어 4등분합니다. 달군 냄비에다 참기름 1큰술을 넣고서 쌀을 부은 뒤 조금 볶다가 5컵의 물을 붓고 끓이세요. 끓는 동안 애호박, 당근, 버섯 같은 재료들을 다지듯이 잘게 썰어 두었다가 쌀알이 투명해졌네, 싶게 끓으면 퐁당 쌀 냄비에 넣습니다. 죽이 다 됐나 봐! 싶을 즈음에 썰어 둔 백명란을 넣고 한소끔 더 끓이면 완성! 후후 불어 맛있게 드시면 됩니다. 얼른 먹으러 갈까요?


[브랜드] (주)덕화푸드
[중량] 100g × 1팩 / 100g × 3팩
[원재료 및 함량] 명란(러시아산) 92.13%, 정제소금 4%, L-글루타민산나트륨(향미증진제), L-아스코르빈산나트륨, 과일혼합추출분말
[원산지] 한국
[보관법] 냉동보관 (-18℃ 이하)
[유통기한] 제조일로부터 1년

조금 더 알고 싶은 구월의 활용 팁

1 제품을 받으시면 즉시 냉동실로 보내셔야 하는데요. 되도록 한 번 먹을 분량씩 소분해서 넣으면 그때그때 꺼내 먹기가 수월하지요.
2 보존료를 사용하지 않고 만드는 천연의 명란이니까요. 일단 해동한 후에는 반드시 냉장 보관을 해야 합니다. 냉장실에 넣어 둔 명란은 닷새에서 일주일까지만! 시간이 더 지나면 신선도를 보장할 수 없어요.
3 제품의 설명을 보면 [이미 동결된 바 있으니 재 냉동하지 마시길 바랍니다]라는 문구가 있어요. 그래서 배송 중 녹아 있는 제품을 냉동실로 보내는 게 걱정이라는 분들이 계신데요. 배송 시에 신선도를 유지하기 위해 드라이아이스, 아이스팩 등을 철저히 사용하기 때문에 받으신 후에 냉동 시키셔도 품질에 아무런 문제가 없습니다.

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