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촘촘시래기명태조림

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더촘촘, 시래기명태조림

멀리 가지 마세요. 더촘촘 시래기명태조림만 있으면 우리집이 줄서서 먹는 코다리 맛집이 됩니다. 양은 또 얼마나 넉넉하게요? 1팩에 코다리 2마리가 들어 있어요. 성인 2명이 먹어도 넉넉한 양입니다. 깔끔하게 손질된 질 좋은 황코다리를 사용했습니다. 일반 코다리와 비교해 꼬들꼬들한 식감과 감칠맛이 좋기로 유명합니다. 좋은 황코다리에는 맛좋은 양념장이 필수, 설탕의 인위적인 단맛을 대신해 과일청와 채소를 갈아 부드럽고 은은한 단맛이 매콤한 양념장 맛과 어울려 엄지척! 특히, 입안 얼얼하도록 매콤한 맛을 즐기신다면 추천합니다. 넓은 냄비에 황코다리와 양념장, 물 350ml를 넣고 중불에 보글보글 졸이는데 떡볶이 국물만큼 졸면 완성! 갓 지은 따뜻한 밥 위에 국물에 흠뻑 적신 코다리 살 한조각 올려먹으면 밥 한공기는 눈 깜짝할 새에 비울 수 있죠. 손님상, 술상을 내어야 할 때도 냄비 가득 시래기 명태조림을 끓여내면 푸짐하고 맛깔나는 상차림을 쉽게 연출할 수 있습니다.






[이렇게 조리하세요]

1. 명태를 해동해 주세요. 부드럽게 먹고 싶으면 미온수에 5분간 담가 해동하세요.

2. 크고 넓은 조림팬에 명태조림 재료와 물 350ml(종이컵 2컵)을 넣어주세요.
Tip. 두툼하게 썬 무, 감자 등을 넣고 조리면 잘 어울려요.

3. 매콤조림양념을 넣고 중불에 끓여주세요.

4. 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 국물을 위쪽으로 가끔 끼얹으면 조려주세요.
Tip. 명태를 뒤적이면 부스러져요. 양념이 잘 베일 수 있게 국물을 위로 끼얹어 주세요.
Tip. 청양 고추로 맵기 조절이 가능해요. 홍고추는 꼭 넣어주세요.

5. 국물이 조려져서 자작해지면 완성!
Tip. 마른 김, 데친 콩나물을 곁들이면 더 맛있습니다.








[ 상품 상세정보 ]
[제품명] 촘촘시래기명태조림
[구성 및 내용량] 매콤조림양념 250g + 황코다리 400g 내외 (2미) + 무청시래기 150g + 청양고추 25g + 홍고추 25g
[유통기한] 소분일로부터 6개월
[원재료명] 매콤조림양념[물엿(국산) 32%, 매실당 (국산) 13%, 고춧가루(중국산) 6%, 양파(국산), 마늘(국산), 혼합간장(국산), 대 두유, 소주, 혼합조미료 *대두, 밀, 쇠고기, 새우, 조개류 함유
[보관방법] -18℃이하 냉동보관

[주문전 확인사항]
-이 제품은 난류, 메밀, 땅콩, 고등어, 꽃게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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